Shiitake gomba (Lentinula edodes) - szárított, I. osztályú minőség Emerosa

Étvágygerjesztő gomba, shiitake - szárított 1. osztályú minőség - Lentinula edodes Emerosa

"Shiitake – egy természetes finomság, amely tele van egészséggel és ízzel minden falatban!"

Jellemzők:

• Tápérték: A shiitake gazdag vitaminokban (különösen B- és D-vitaminokban), ásványi anyagokban, aminosavakban és rostban, így értékes táplálékkiegészítővé teszi.
• Immunrendszer támogató: Tartalmaz olyan anyagokat, mint a lentinán, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és a test védelmét segítő hatásokhoz.
• Antioxidánsok: A gomba antioxidáns tulajdonságairól ismert, amelyek segítenek a szabad gyökökkel szembeni harcban.
• Fertőzésellenes hatás: Hagyományosan antibakteriális, antivírusos és gyulladáscsökkentő hatása miatt használják.
• Koleszterinszint csökkentése: A gomba emellett ismert arról, hogy segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

Felhasználás:

• Konyhában: A szárított shiitake kiváló levesekhez, szószokhoz, rizottókhoz, valamint különböző ázsiai ételekhez. Miután vízbe áztatták, a gomba gazdag umami ízt nyer, amely gazdagítja az ételt.
• Hagyományos orvoslás: A shiitake-t a hagyományos ázsiai orvoslásban a szív, a máj és az általános vitalitás javítására használják.
• Elkészítés: Általában vízben áztatják, hogy megpuhuljon, és az áztatott víz alapként felhasználható tápláló levesek és szószok készítéséhez.

Tápérték (100 g-ra):

• Energia: 1237 kJ / 296 kcal
• Zsír: 0,99 g
  – ebből telített zsírsavak: 0,2 g
• Szénhidrátok: 75 g
  – ebből cukrok: 2–2,2 g
• Rost: 11–12 g
• Fehérje: 9,6–9,58 g
• Só: 13 mg

Ha nagyobb mennyiségben vagy nagykereskedelmi együttműködésre van szüksége, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk. További információkat és üzleti képviselőink elérhetőségeit itt találja: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj

Származási ország: Bulgária