Dew of roses

A rózsa ősidők óta a legnépszerűbb és a rituálékban leggyakrabban használt növény. A rózsa a rózsafélék családjába (Rosaceae) tartozik. A rózsáknak több mint 200 faja és több mint 18 000 fajtája létezik.

A Szíriában őshonos Rosa damascena erősen illatos, és leginkább illatos olajai miatt termesztik. A damaszkuszi rózsa egyik ismert termőterülete a bulgáriai Rózsavölgy. Az éghajlat mérsékelt, enyhén kontinentális, melegebb tél, hűvösebb nyár, magasabb csapadékmennyiség és páratartalom jellemzi.

A szorgalmas gazdák által termelt bolgár rózsaolaj és rózsavíz kiváló minőségű termék, amelyet Európába és Ázsiába exportálnak, és elsősorban a kozmetikai és parfümiparban használják fel. A rózsát évszázadok óta kézzel szedik reggel 5 és 10 óra között. A virágokat lezárt műanyag zacskókba gyűjtik, és gyorsan elszállítják egy közeli lepárlóüzembe.