Fűszerfajták:
A fűszerek közé tartozik többek között a fahéj, a kömény, a gyömbér, a paprika, a kurkuma és a fekete bors. Mindegyik fűszer egyedi ízprofillal rendelkezik, és sokféleképpen használható. A fahéjat például gyakran használják sütéshez, és meleg, édes ízt ad az ételeknek, míg a köményt gyakran használják sós ételekhez, és diós, földes ízt ad.
A konyhai felhasználás mellett a fűszereket évezredek óta használják a hagyományos orvoslásban és a természetes gyógyításban is. Számos fűszerről megállapították, hogy jótékony hatással van az egészségre, például enyhíti a gyulladást, javítja az emésztést és erősíti az immunrendszert.
Alkalmazás:
Fontos, hogy a fűszereket megfelelően tároljuk, hogy megőrizzék frissességüket és ízüket. A fűszereket hűvös, száraz, napfénytől és nedvességtől védett helyen kell tárolni. Az őrölt fűszereket hat hónap és egy év között kell felhasználni, míg az egész fűszerek akár két évig is eltarthatók.
A legnépszerűbb fűszermárka, amit nálunk talál, a Sonnentor. Kínálatunkban főként bio fűszereket és ökotermékeket talál.
